Как и другие картофельные салаты, этот вариант с сельдереем и яйцом легко заменит полноценное основное блюдо. При этом он остается достаточно легким и полезным. Вместо заправки можно использовать майонез, но учтите, что он существенно добавит калорий.
Ингредиенты
- Молодая картошка – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сельдерей – 2 стебля
- Петрушка – 0,5 пучка
- Редис – 4 штуки
- Сметана – 3 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картошку в мундире до готовности и нарежьте крупными кусочками.
-
Отдельно отварите яйца и измельчите их кубиком вместе с сельдереем.
-
Смешайте сметану, давленый чеснок и специи по вкусу, и заправьте салат.
-
Украсьте его сверху петрушкой и тертым на крупной терке редисом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
