Салаты со сметаной
Рекомендую отварить язык для этого салата заранее, потому что это долго, а потом ему еще и нужно остыть. После этого на приготовление такого салата из пекинской капусты у вас уйдет не более десяти минут. И результат точно того стоит!
Салат с копченой курицей и свежими огурцами получается очень легким и даже почти диетическим. Я предпочитаю добавить в него немного рубленой зелени – укропа или петрушки. Из заправок лучше всего подойдет йогурт или сметана без добавок.
Люблю этот салат за легкость, сочность и нежный вкус. А еще за то, как ярко и эффектно он выглядит благодаря большому количеству помидоров в составе. Красная оболочка крабовых палочек тут тоже очень кстати.
Все любят сочетание соленой рыбы и вареного картофеля. А что если приготовить из них салат? Заправить советую сметаной, смешанной с укропом. Но солить следует осторожно, иначе салат получится пересоленным.
Прекрасный летний салат из крабовых палочек. Впрочем, если вам посчастливится добыть вкусную сочную редиску, его можно готовить в любое время года. Предпочитаю подавать его на кусочках ароматного черного хлеба.
Салат с ветчиной и свежими овощами – простое и быстрое блюдо для перекуса, легкого обеда или ужина. Также его можно приготовить на праздничный стол и подать в красивых пиалах порционно.
Этот рецепт как будто бы создан для дачи и летнего отпуска. Именно поэтому я так и называю его – деревенским. Почему именно пекинская капуста? Да потому что она мягче, нежнее и просто привносит приятное разнообразие.
На первый взгляд салат с курицей, яйцами и сельдереем напоминает обыкновенное оливье. Только вот оливье гораздо тяжелее и калорийнее, а это – легкий и диетический рецепт. Его можно смело подавать даже на детский праздник. Подойдет он и приверженцам диет или правильного питания.
Легко заметить, что салат с картофелем, морковью и зеленым горошком напоминает любимое оливье. Это действительно своеобразная вариация на его тему, но гораздо более легкая и полезная. Тут нет ни мяса, ни майонеза, и такое блюдо точно оставит только приятные воспоминания, а не тяжесть в желудке.
Этот салатик можно приготовить за считанные минуты, особенно если заранее отварить и остудить яйца. Самое главное – тщательно слить масло со шпрот, для этого рыбку лучше всего переложить на сито, пока вы нарезаете все остальные ингредиенты.
Салаты с крабовыми палочками - частые блюда на любом празднике. Я предлагаю отказаться от привычных рецептов и приготовить сегодня этот очень вкусный и легкий вариант салата. Заправлять его можно сметаной, майонезом или смесью из них.
Всеми любимая “Селёдка под шубой” приобретет совершенно новый вкус, если добавить один простой ингредиент - крабовые палочки. Признаюсь, подсмотрела этот рецепт у известного повара и немного изменила под себя. Салат получается более нежным и изысканным.
Существует стереотип, что оливье – ужасно тяжелый и вредный салат. Хотя на самом деле это далеко от правды. С чего бы, если там одни только овощи и мясо? Более того, рецепт легко адаптировать под ПП правила, и дальше я расскажу как.
Предлагаю вашему вниманию менее калорийную версию популярной сельди под шубой. Готовится салат со сметанной заправкой, поэтому его с удовольствием едят даже противники майонеза. Сметану советую использовать не слишком жирную — 15-20% максимум.
Подготовка к праздничному столу всегда занимает очень много времени. Чтобы сократить ее, используйте быстрые рецепты. Мне очень нравится этот салат с фасолью и сухариками. Весь процесс приготовления занимает не больше 15 минут!
Если вы не любите майонез, приготовьте «Оливье» со сметаной. Любимый салат получается таким же вкусным, но более легким. Я стараюсь использовать сметану жирностью до 15% - у нее совсем немного калорий и удобная густота.
Сельдерей – один из моих любимых ингредиентов в салатах, потому что с ним все играет новыми красками. Даже в таком рецепте с ветчиной он будет очень кстати. Все получается быстро, вкусно и красиво!
Такой сытный картофельный салат я периодически готовлю на ужин – быстро и вкусно. А чтобы он не был совсем уж тяжелый, используйте сметану в качестве заправки. Не беспокойтесь, она вполне сочетается с копченой колбасой.
На самом деле приготовить диетический оливье невероятно просто. Ведь по своей сути этот салат – просто набор овощей с мясом. Ничего особо вредного в нем нет, нужно только адаптировать пару нюансов. Рассказываю подробнее!
Классическая селедка под шубой с яйцом давно полюбилась нам и стала регулярным гостем на новогоднем столе. Впереди праздники и я хочу поделиться с вами рецептом, который обожают в моей семье.
Это очень сытный картофельный салат, который можно смело подавать даже на ужин для всей семьи. Благодаря рыбным консервам готовится он легко и быстро. Не нужно долго запекать мясо или варить курицу – все уже готово.
При всех своих преимуществах оливье – довольно сытный и тяжелый салат. Но его можно сделать немного легче. Например, иногда достаточно просто убрать картошку. И дальше в рецепте я расскажу, как это сделать и главное – как скорректировать остальные пропорции ингредиентов.
Для этого рецепта понадобится сочная морковь. Морскую капусту сильно отжимать не следует, ведь салат должен получиться максимально сочным. Соотношение майонеза и сметаны регулируйте по своему вкусу. Советую выбирать продукты средней жирности.
Секрет этого крабового салат в нарезке. Огурцы и все остальные ингредиенты нужно нарезать одинаковым мелким кубиком, как на тартар. Причем желательно, чтобы кусочки совпадали по размеру с зернами кукурузы.
Если вам нужен максимально быстрый, но в то же время полезный рецепт салата – попробуйте такой вариант с копченой курицей, сельдереем и яйцами. Конечно, это не совсем диетическое блюдо, но зато оно очень быстро готовится.
В этот рецепт лучше всего идут домашние сухарики со специями и травами. Поэтому дальше я расскажу, как их быстро и вкусно приготовить. И, конечно же, расскажу, что еще входит в этот салат, кроме крабовых палочек.
Если вы любите легкие диетические блюда – салат с ананасами и огурцами вам точно пригодится. В качестве заправки предлагаю использовать густую сметану или греческий йогурт. И не забудьте украсить блюдо зеленью.
Простой и быстрый салат с помидорами и огурцами очень легко разнообразить, если добавить немного мяса. В этот раз предлагаю взять говядину, поджаренную до той степени, которая вам больше всего нравится.
Невероятно вкусное и сытное оливье получается из телятины. Мягкая и нежная сама по себе, она куда лучше и полезнее колбасы. Такой вариант подойдет даже детям. Особенно если приготовить заправку самостоятельно, хотя это не обязательно.
Самая легкая и диетическая версия оливье несомненно получается с куриной грудкой. Причем ее можно приготовить любым удобным способом – отварить, запечь в фольге или просто обжарить. Это никак не влияет на дальнейшее приготовление салата.
Не стоит недооценивать куриную печень. Из нее можно приготовить много вкусных блюд, в том числе и потрясающие салаты! Попробуйте этот рецепт. Он простой и невероятно аппетитный. Вместо сметаны можно использовать легкий майонез.
История этого салата началась примерно в 1970-е годы. Оригинальные версии блюда появляются до сих пор. Сторонники правильного питания тоже придумали свой вариант. ПП салат Мимоза готовится с тунцом, йогуртом и сметаной.
Как и другие картофельные салаты, этот вариант с сельдереем и яйцом легко заменит полноценное основное блюдо. При этом он остается достаточно легким и полезным. Вместо заправки можно использовать майонез, но учтите, что он существенно добавит калорий.
Мне кажется, фасоль можно смешивать практически с любыми ингредиентами. Какие только комбинации я не перепробовала, всегда получается невероятно вкусно. Сегодня делюсь с вами одной из своих недавних находок — простым и сытным рецептом.
Современные магазины предлагают свежие фрукты и ягоды круглый год, поэтому фруктовый салат можно готовить даже зимой. Попробуйте мой любимый рецепт со сметаной. Взбивать ее не надо, достаточно просто хорошенько размешать с сахаром.
Я предпочитаю использовать в этом рецепте слегка поджаренные грибы, но можно взять маринованные. Кроме того, вам понадобится ветчина и болгарский перец разных цветов. И не забудьте добавить специи или зелень по вкусу.
Что может быть вкуснее овощного салата с креветками? Сочные помидоры, хрустящие огурцы, авокадо и аппетитные креветки - стоит только попробовать и остановиться уже невозможно. Подавать рекомендую с рисом или булгуром.
Домашнее оливье хорошо своей универсальностью. Ингредиенты можно легко убирать, добавлять или заменять похожими. Например, вот такой вариант с говядиной точно понравится всем любителям нормального мяса вместо колбасы.
Если вы тоже любите, чтобы оливье было посытнее, со всем лучшим сразу – ловите такой рецепт с колбасой, горошком и соленым огурцом. Простой, быстрый и очень вкусный, этот салат точно покорит всех даже за праздничным столом.
Оливье можно приготовить с любым мясом – и это буквально означает «с любым». Например, вот такой рецепт с бужениной – беспроигрышный способ пустить в дело все, что останется от мясной нарезки. Да и привычный рецепт заиграет новыми нотками.
Сочетание капусты с печенью трески – не самый распространенный вариант, но я рекомендую обязательно его попробовать. Лучше всего подходит нежная молодая капуста, а вот старую советую хорошенько примять для мягкости.
Раз уж можно приготовить оливье с курицей, то подойдет и другая птица. Например, сочная и аппетитная индейка, с которой салат уж точно не будет суховатым. А дальше расскажу, что еще вам пригодится для такого рецепта, и что делать потом.
Сегодня будем готовить сытный салат из мяса. За основу возьмем беспроигрышное сочетание курицы и ананаса. Заправлять можно майонезом, но я предпочитаю добавлять его пополам со сметаной. Хранить такое блюдо дольше 5-6 часов не стоит.
Если вы до сих пор не знаете, что делать с диковинной капустой кольраби, то сегодня я вам об этом расскажу. Она станет прекрасной основой для легкого салата с зеленью и сметаной. А если свежая кольраби вам не очень нравится, приварите ее в кипящей воде до мягкости.
Копченая курица со свежими овощами – это всегда вкусное и хорошее сочетание. Она не такая пресная и сухая, как вареная, и менее жирная, чем жареная. Да и аромат копченостей не нуждается ни в каких рекомендациях.
Майонез – пожалуй, самый вредный и жирный ингредиент оливье, особенно магазинный. Но от него очень легко отказаться. Например, можно заменить его сметаной. А что добавить в нее для вкуса и цвета – я расскажу дальше в рецепте.
Как ни странно, салаты с картофелем и мидиями довольно популярны и разнообразны. Если вы еще не пробовали такое сочетание, советую обязательно поэкспериментировать. Получается очень вкусно и сытно, особенно по этому рецепту!
Крабовый салат зачастую заправляют майонезом. Многие привыкли так с детства, и делают это просто по традиции. Но на самом деле с более легкими и полезными заправками получается ничуть не хуже. Например, со сметаной.
Конечно, в классическом оливье не было никакого авокадо. Но это исключительно потому, что авокадо тогда не было так популярно и доступно, а не потому, что оно сюда не подходит. На самом деле получается очень вкусно и гармонично.
Как не перегружать желудок на праздники? Готовьте только полезные блюда и, конечно же, контролируйте порции съеденного. Рекомендую попробовать рецепт ПП салата Оливье. Вы будете приятно удивлены его гармоничным вкусом.