Простое сытное блюдо из доступных продуктов: картофель, курица и грибы готовятся вместе в одной чаше аэрогриля без лишней возни с духовкой. Чтобы курица не пересохла, а картофель успел прогреться до мягкости, важно не превышать толщину слоя в 4-5 см и один раз перемешать все в середине готовки. Сочность блюду дают сметана и грибной сок, а хрустящую корочку сверху - расплавленный сыр в финале запекания.
Калорийность
153 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 9 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриные бедрышки нарежьте кусочками по 3-4 см, посыпьте паприкой, солью и молотым черным перцем, добавьте половину мелко нарубленного чеснока и половину сметаны. Перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 15-20 минут.
-
Картофель нарежьте дольками толщиной около 1,5 см, лук нарежьте полукольцами, шампиньоны разрежьте на четыре части. Выложите овощи и грибы в отдельную миску, добавьте растительное масло, оставшийся мелко нарубленный чеснок, соль и перец, перемешайте.
-
Переложите картофель, грибы и лук в чашу аэрогриля равномерным слоем толщиной не более 4-5 см, сверху распределите замаринованную курицу. Оставшуюся сметану разведите водой (2-3 столовые ложки) и полейте сверху для сочности.
-
Накройте чашу фольгой и запекайте при 190°C 25 минут - картофель должен стать мягким, а курица дать сок. В середине готовки аккуратно перемешайте содержимое, чтобы верхний слой не подгорел.
-
Снимите фольгу, посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте еще 10-15 минут при той же температуре без фольги до золотистой корочки и полной готовности курицы - проверьте самый крупный кусок: сок должен быть прозрачным, без розовых прожилок.
-
Снимите готовое блюдо с аэрогриля, дайте постоять 3-5 минут, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим порционно.
