Попробуйте приготовить кетчуп из слив и помидоров. Его можно подавать к мясным, картофельным и рыбным блюдам. Открывать баночку с соусом можно не раньше, чем через 1 месяц. За это время все ингредиенты соединятся и вкус станет идеальным!
Ингредиенты
- Помидоры – 2 кг
- Сливы – 1,5 кг
- Чеснок – 50 г
- Лук – 200 г
- Уксус – 100 мл
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
- Сахар – 200 г
- Соль – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры очистите от кожуры и нарежьте.
-
Сливы разрежьте пополам и удалите косточки.
-
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.
-
Все заготовки пропустите через мясорубку и смешайте.
-
Добавьте сахар и варите 40 минут на медленном огне.
-
Всыпьте специи, соль и томите еще 10-15 минут.
-
Влейте уксус, перемешайте и разложите в подготовленные банки. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
