Иногда на кето диете так хочется хлеба, чтобы побаловать себя классическим бутербродом или тостом на завтрак. С этим простым рецептом моего кето-хлеба можете не отказывать себе в чем-либо!
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 1 г, У: 39 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Возьмите муку с низким содержанием углеводов (к примеру, льняную, миндальную, кунжутную, кокосовую, из семян подсолнечника), добавьте псиллиум. Если у Вас есть несколько разных видов, можно сделать смесь.
-
Добавьте теплую (не более 40 градусов) воду, дрожжи и соль.
-
Замесите мягкое тесто.
-
Выложите тесто в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Оставьте тесто на 30 минут в теплом месте без сквозняков, чтобы оно хорошо подошло.
-
Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте хлеб 55-60 минут.
-
Дайте кето-хлебу остыть, поместив его на решетку.
Испекла вчера, мужу вместо батона отлично зашел. Дети даже не поняли, что он из миндальной муки.