Диетическая выпечка придется по вкусу не только сторонникам низкоуглеводного питания. Многие, попробовав однажды кето хлеб из кокосовой и миндальной муки, оставляют его в своем меню навсегда. Бутерброды из такого хлеба получаются удивительно вкусными.
Калорийность
292 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 24 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте псиллиум 50 мл теплой воды и уберите в сторону на четверть часа.
-
В миске смешайте два вида муки, разрыхлитель и соль.
-
Добавьте заготовку из псиллиума, слегка взбитые яйца, мягкое масло, уксус и оставшуюся воду. Перемешайте ложкой до однородности, а затем накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 20-30 минут.
-
Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 40 минут в духовке при температуре 180 градусов.
-
Готовый кето хлеб из кокосовой и миндальной муки выложите на решетку, сбрызните водой и накройте полотенцем из натуральной ткани.
