Есть разные способы приготовить хачапури из лаваша, но по такому рецепту они больше всего похожи на классические. В качестве начинки в этот раз предлагаю использовать брынзу, но по желанию берите любой рассольный сыр.
Ингредиенты
- Лаваш – 300 г
- Брынза – 150 г
- Сыр Гауда – 150 г
- Кефир – 1 стакан
- Яйца куриные – 2 штуки
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца с кефиром и солью.
-
Отложите лист лаваша, а еще из двух вырежите круги по размеру формы.
-
Обрезки лаваша нарежьте и переложите в кефирную смесь.
-
Целый лист лаваша выложите в форму с бортиками.
-
Посыпьте тертой гаудой и накройте кругом из лаваша.
-
Снова посыпьте гаудой и кусочками брынзы.
-
Выложите кусочки лаваша из кефира, а на них снова сыр и брынзу.
-
Подверните края самого нижнего лаваша внутрь, накройте оставшимся кругом и залейте остатками кефирной смеси.
-
Выпекайте хачапури в духовке при 180 градусах около 25 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
