Картофель попадает под запрет низкоуглеводной диеты, поэтому в данном рецепте он использоваться не будет. Также хочу сразу обратить ваше внимание на то, что кето салат Мимоза готовится с домашним майонезом. В результате блюдо получается и вкусным, и полезным.
Калорийность
369 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 33 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле) – 200 г
- Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
- Сыр (твердый) – 120 г
- Морковь (вареная) – 150 г
- Лук – 2 штуки
- Сливочное масло – 60 г
- Майонез (домашний) – 200 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рыбные консервы выложите в миску и разомните вилкой.
-
Натрите на терке морковь, сыр и холодное масло.
-
Яйца очистите от скорлупы, разделите на белки и желтки, отдельно натрите на терке.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Выложите на тарелку слоями морковь, рыбные консервы, лук, сливочное масло, сыр, желтки и белки.
-
Добавляйте после каждого слоя по вкусу молотый перец, соль и майонез.
-
Готовый кето салат Мимоза украсьте зеленью и остатками желтков, поставьте в холодильник на 2-3 часа.
