Звезда азиатской кухни – это кисло-сладкий соус, которым дополняют самые разнообразные блюда. Чаще всего речь идет про мясо или курицу. Но на самом деле такой соус хорош с чем угодно, в том числе и с овощами. Например, этот рецепт лучше всего подходит к баклажанам.
Ингредиенты
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ч.л.
- Имбирь (тертый) – 1 ст.л.
- Соевый соус – 50 мл
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
- Коричневый сахар – 1 ст.л.
- Молотый красный перец – 0.5 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Чеснок – 4 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите чеснок и имбирь.
-
Смешайте все ингредиенты для соуса до максимальной однородности.
-
Доведите его до кипения и минуту уварите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
