Соусы 18.08.2026

Кисло-сладкий соус для рыбы

Name: Кисло-сладкий соус для рыбы
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чеснок 3 зубчика; Кетчуп 50 г; Яблочный уксус 50 мл; Сахар 1 ст.л.; Крахмал 1 ст.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.

15 мин.

4 порции

stock.adobe.com

4.7 (438)

Чаще всего кисло-сладким соусом дополняют курицу, реже – другое мясо. Все в традициях азиатской кухни. Но в этот раз я предлагаю приготовить кисло-сладкий соус для рыбы. Он немного отличается, и дальше в рецепте подробно расскажу, чем.

Калорийность

139 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 7 г, У: 18 г).

Ингредиенты

Чеснок 3 зубчика
Кетчуп 50 г
Яблочный уксус 50 мл
Сахар 1 ст.л.
Крахмал 1 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите чеснок и 30 секунд обжарьте в масле.
Добавьте кетчуп, уксус, соевый соус и сахар. Перемешайте.

Разведите крахмал в маленьком количестве воды.
Влейте в соус и протушите его пару минут.

Азиатский соус Кисло-сладкий соус Соус с крахмалом

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кисло-сладкий соус для рыбы

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Соус для голубцов

Малиновый соус к мясу

Виноградный соус к мясу

Острый мёд с хабанеро (habanero honey)

Классический соус бешамель для жульена