Соус бешамель – это классический французский соус на основе молока или сливок. Он хорош в первую очередь своей универсальностью, потому что используется при приготовлении самых разнообразных блюд. Например, вот бешамель для жульена.
Калорийность
164 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 12 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте муку до золотистости.
-
Влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
-
Добавьте специи и проварите соус около 5 минут до густоты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
