Классическая паэлья с курицей давно стала привычным блюдом на нашем столе. Приготовив пряный рис и нежную курочку, вы получаете идеальное сочетание продуктов и вкусов.
Ингредиенты
- Рис – 250 г
- Куриное филе – 300 г
- Зеленый горошек – 200 г
- Шафран – 1 ч.л
- Болгарский перец – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Куриный бульон – 700 мл
- Оливковое масло – 2 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу промыть, просушить и нарезать средними кусочками. Тоже сделать с болгарским перцем, луком и чесноком.
Разогрейте сковороду, влейте оливковое масло. Высыпьте лук и чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Потом добавьте туда курицу и жарьте 10 минут.
Добавьте к курице горошек и болгарский перец. Жарьте еще 5 минут.
Высыпьте рис, хорошо перемешайте. Добавьте соль и специи по вкусу, не забудьте про шафран. Вылейте бульон и варите пока не выпарится вся жидкость.
Отставьте паэлью в сторону, накройте крышкой и подавайте к столу через 5 минут. При подаче украсьте свежей зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев