Пенный напиток – популярный ингредиент в кулинарии. Его добавляют в маринады, используют для тушения, варки и разрыхления теста. В качестве хорошего примера расскажу рецепт классического хрустящего хвороста на пиве. Уверена, он вам понравится.
Калорийность
454 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 30 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В глубокую миску налейте пиво, добавьте сахар и соль.
-
Всыпьте порциями просеянную муку, добавьте ванилин и замесите тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Раскатайте тонкий корж, нарежьте прямоугольные заготовки примерно одинакового размера.
-
В центре каждой заготовки сделайте небольшой надрез, протяните один край через него.
-
Выкладывайте хворост партиями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Готовое печенье выложите на тарелку и присыпьте сахарной пудрой.
