Популярный салат готовится из довольно посредственных ингредиентов. Особенный вкус ему придает аппетитная заправка и сегодня я расскажу вам, как ее приготовить. Классический соус для салата Цезарь включает в себя анчоусы. Исключить или заменить их нельзя.
Калорийность
594 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 62 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В подготовленную емкость разбейте яйца.
-
Добавьте горчицу, масло и взбейте до однородного состояния.
-
Всыпьте соль, пропущенный через пресс чеснок и продолжайте взбивать еще 2-3 минуты.
-
Добавьте измельченные анчоусы и лимонный сок. Хорошенько измельчите заготовку блендером.
-
Пармезан натрите на терке, всыпьте в соус и включите блендер еще на 2 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
