В 1893 году в Чикаго впервые было приготовлено брауни. Тогда так назывались порционные пирожные. Со временем появилось много интересных вариантов, среди которых и классический торт Брауни. Давайте приготовим его вместе!
Калорийность
470 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 30 г, У: 44 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Горький шоколад поломайте небольшими кусочками и сложите в миску.
-
Добавьте нарезанное сливочное масло и прогрейте на водяной бане до однородности.
-
Яйца взбейте с сахарной пудрой до получения пышной светлой массы.
-
Добавьте смесь из шоколада и масла, перемешайте.
-
Всыпьте муку, соль, какао и снова перемешайте. Тесто должно получиться таким, как на кексы.
-
Выложите тесто в застеленную форму и выпекайте 25-30 минут в духовке при 180 градусах.
-
Шоколад поломайте небольшими кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
-
Выложите брауни на тарелку и полейте шоколадной глазурью.
