Для того чтобы тесто получилось нежным и пористым, используйте жирный творог. Его предварительно следует протереть через сито или измельчить в блендере. Классический творожный кекс выпекается в духовке долго. Наберитесь терпения и в итоге вы будете щедро вознаграждены.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Творог – 250 г
- Мука – 280 г
- Сливочное масло – 140 г
- Сахар – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и ванилином.
-
Добавьте творог, растопленное масло, просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте.
-
Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 50 минут при температуре 180 градусов.
-
Готовый кекс остудите, достаньте из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
