Чтобы отбивные были действительно вкусными и нежными, их готовят в кляре. Но этот кляр может быть совершенно разным, как по своему составу, так и с учетом того, для каких именно отбивных он готовится. Для свинины я предпочитаю использовать этот рецепт!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
- Мука – 6-7 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте венчиком яйца, сметану и специи.
Постепенно добавьте муку до желаемой консистенции.
Взбивайте кляр до однородности, чтобы не было комочков.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев