Учитывайте, что такие панкейки исчезают со стола за считанные минуты, поэтому готовить лучше сразу две или даже три порции. Вместо растопленного шоколада можно использовать различные топинги, сиропы, мед или сгущенку.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Кофе (растворимый) – 1 ч.л.
- Какао – 1 ст.л.
- Кефир – 200 мл
- Сахар – 4 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Молочный шоколад – 100 г
- Сливочное масло – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Смешайте теплый кефир и разрыхлитель, влейте в яичную заготовку.
-
Добавьте муку, какао, кофе и перемешайте до однородности.
-
Смажьте сковородку маслом и хорошенько разогрейте.
-
Выложите ложкой небольшой островок теста посередине, обжаривайте на среднем огне по 3-4 минуты с обеих сторон.
-
На водяной бане растопите шоколад.
-
Выложите готовые панкейки на тарелку и полейте шоколадом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
