При желании для приготовления вкусного домашнего торта совсем не нужна духовка. Например, я очень часто обхожусь сковородой, когда не хочется долго стоять у плиты и напускать в квартиру жар. Сегодня поделюсь любимым кофейным тортом.
Ингредиенты
Для коржей:
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 180 г
- Сливочное масло – 50 г
- Мука – 250 г
- Молоко – 250 мл
- Растворимый кофе – 3 ч.л.
- Сода пищевая (гашеная) – 1 ч.л.
Для крема:
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 1.5 ст.л.
- Ванилин – 2 щепотки
- Сахар – 180 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для коржей растопите масло, а молоко нагрейте и растворите в нем кофе.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло, соду и муку. Перемешайте и потом влейте молоко.
Обжарьте тонкие коржи как блины, на слегка смазанной маслом сковороде.
Для крема взбейте яйца с сахаром. Добавьте муку и ванилин.
Тонкой струйкой влейте горячие сливки и проварите крем около 7 минут до загустения, помешивая.
Пропитайте коржи и соберите торт. Дайте ему пропитаться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев