Десерты 18.08.2022

Кокосовый чизкейк

Name: Кокосовый чизкейк
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Американская, Европейская
Ingredients: Печенье (песочное) 120 г; Кокосовая стружка 6 ст.л.; Сливочное масло 60 г; Творог 450 г; Сахарная пудра 150 г; Яйца куриные 2 штуки; Сметана (20%) 150 г; Лимонный сок 2 ст.л.; Крахмал 1 ст.л.; Ореховая паста (кокосовая) 2 ст.л.; Сливки (20%) 75 мл

2 ч. 0 мин.

4 порции

Vladislav Noseek, stock.adobe.com

Любители кокосовых десертов будут в восторге от такого чизкейка! Сложно найти более нежное, вкусное и просто красивое угощение к чаю. Рассказываю, как его правильно приготовить, чтобы сохранить ту самую однородную текстуру.

Ингредиенты

Печенье (песочное) – 120 г
Кокосовая стружка – 6 ст.л.
Сливочное масло – 60 г
Творог – 450 г
Сахарная пудра – 150 г
Яйца куриные – 2 штуки
Сметана (20%) – 150 г
Лимонный сок – 2 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Ореховая паста (кокосовая) – 2 ст.л.
Сливки (20%) – 75 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите в блендере печенье, половину кокосовой стружки и масло, и утрамбуйте основу в форму.

Выпекайте ее 10 минут при 180 градусах в духовке.

Взбейте творог с яйцами, добавьте все остальные ингредиенты и снова взбейте до однородности.

Выложите массу на основу и выпекайте чизкейк в духовке 70-80 минут при 150 градусах.

Дайте ему немного остыть в выключенной приоткрытой духовке.

Десерты с кокосовой стружкой на праздничный стол Десерты с ореховой пастой на праздничный стол Чизкейк в духовке Чизкейк с творогом в духовке Чизкейки с творогом Сметанник с вишней

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Кокосовый чизкейк

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Глазурь для кексов

Масляный крем для торта

Крем для вафельных трубочек

Тесто для чизкейка