Десерты 22.01.2022

Кокосовый торт с белковым кремом

2 ч. 0 мин.
10 порций
Кокосовый торт с белковым кремом
1

Представьте себе десерт, который напоминает нежное облачко. О кокосовом торте хочется говорить только так. Украшенный белковым кремом и кокосовой стружкой он невероятно красивый и вкусный. Приготовьте его на торжество, удивите гостей!

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

В широкую миску просейте муку, всыпьте сахар и разрыхлитель.

Добавьте растопленное масло, сметану, яйцо и мед. Замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на 10 порций, накройте пищевой пленкой и уберите на полчаса в холодильник.

Достаньте один кусочек, раскатайте скалкой в тонкий корж и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте 7-10 минут в зависимости от толщины коржа и особенностей духовки. Повторите действия с оставшимся тестом.

Охлажденные белки взбейте с сахаром до острых пиков.

Влейте лимонный сок и продолжайте взбивать еще 3 минуты.

Соберите торт на широком блюде, смазывая коржи кремом.

Украсьте торт кремом сверху и по бокам.

С помощью кондитерского шприца сформируйте небольшие завитушки на торте.

Щедро присыпьте торт со всех сторон кокосовой стружкой.

Фото: shustrilka, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев