Заготовки на зиму 29.11.2022

Компот без мякоти на зиму

Name: Компот без мякоти на зиму
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Яблоки 300 г; Ягоды 400 г; Сахар 140 г; Вода 3 л; Мед 2 ст.л.; Корица 1 палочка; Бадьян 1 звездочка; Лимонная кислота 1 ч.л.

45 мин.

4 порции

qwartm, stock.adobe.com

Обычно чтобы приготовить компот на зиму, в банки закатывают свежие фрукты или ягоды. Но можно ли сделать просто напиток, без мякоти и чего-либо лишнего? Можно, и в этом рецепте я расскажу, как его приготовить и что нужно учесть.

Ингредиенты

Яблоки – 300 г
Ягоды – 400 г
Сахар – 140 г
Вода – 3 л
Мед – 2 ст.л.
Корица – 1 палочка
Бадьян – 1 звездочка
Лимонная кислота – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте яблоки, вымойте ягоды, добавьте сахар и специи, и залейте водой.

Доведите компот до кипения и варите минут 15 до желаемой насыщенности. Добавьте мед и лимонную кислоту.

Процедите компот в стерилизованные банки.

Простерилизуйте их еще 10-15 минут в кастрюле с водой и закатайте.

Ягоды на зиму Сироп из черной смородины на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Компот без мякоти на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Компот из морошки на зиму

Кизил с медом на зиму

Компот из облепихи без сахара на зиму

Компот из персиков с косточками на зиму