Говоря о любимых консервированных компотах, не могу обойти стороной такой вариант с абрикосами и смородиной. Делюсь лайфхаком: чтобы трехлитровая банка не стояла потом сутками в холодильнике, закатайте компот в маленькие порционные баночки.
Ингредиенты
- Абрикосы – 500 г
- Красная смородина – 300 г
- Черная смородина – 300 г
- Сахар – 1 стакан
- Лимонная кислота – 2 щепотки
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте абрикосы и ягоду. Разделите абрикосы на половинки и удалите косточки.
Разложите все в стерильные банки и засыпьте сахаром.
Залейте кипятком и оставьте на 10 минут под крышкой.
Слейте сироп, добавьте в него лимонную кислоту и снова вскипятите.
Опять залейте банки сиропом и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев