Компот из облепихи и кабачков на зиму

15 мин.
20 порций
Компот из облепихи и кабачков на зиму
Peredniankina, stock.adobe.com
0

Любите оригинальные напитки? Тогда вам понравится компот из облепихи и кабачков. Ягоды придают неповторимый аромат и вкус, а кабачки очень удачно все это оттеняют. Самое удивительное то, что по вкусу овощ становится похожим на ананас.

Ингредиенты

  • Облепиха 1 кг
  • Кабачки 500 г
  • Сахар 400 г
  • Лимонная кислота на кончике ножа
  • Вода (фильтрованная) – 6 л

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки нарежьте небольшими кусочками.

Облепиху тщательно промойте под проточной водой.

Сложите заготовки в банки, занимая не больше трети объема.

Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте прогреваться на 30 минут.

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, лимонную кислоту и прокипятите 3 минуты.

Влейте кипящий сироп в банки, закатайте и переверните вверх дном.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев