Кабачки на зиму без стерилизации
![Хрустящие кабачки на зиму в банках Хрустящие кабачки на зиму в банках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64686-472x315.jpg)
В этом рецепте я расскажу, как просто приготовить на зиму хрустящие кабачки. Весь секрет в том, что в конце я добавляю немного водки. Обратите внимание на то, что алкоголь должен быть хорошего качества. В противном случае заготовка испортится.
![Салат из кабачков на зиму без стерилизации Салат из кабачков на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-59308-472x313.jpg)
Салат из кабачков на зиму - многофункциональная заготовка. Его можно подавать непосредственно как салат или использовать в качестве заправки в первые блюда. В любом случае, салат получается вкусным, сытным и полезным за счет большого количества овощей.
![Кабачковая икра на зиму через блендер Кабачковая икра на зиму через блендер](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-59086-472x315.jpg)
Кабачковая икра по этому рецепту получается по вкусу похожей на магазинную. Ее любят взрослые и дети. Икра готовится из доступных ингредиентов и без дополнительной стерилизации. Обратите внимание: вес продуктов указан в очищенном виде.
![Компот из алычи и кабачков на зиму без стерилизации Компот из алычи и кабачков на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51303-472x315.jpg)
Одна из самых оригинальных, но в то же время простых и доступных сезонных заготовок на зиму – компот из алычи и кабачков. Если вы еще ни разу не пробовали такую диковинку, обязательно советую наверстать. Да еще и готовится без стерилизации!
![Соленые кабачки на зиму в банках Соленые кабачки на зиму в банках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64413-472x315.jpg)
Одним из наиболее популярных методов консервирования является засолка. Не надо добавлять уксус, стерилизовать или долго варить овощи. Все очень просто! Предлагаю воспользоваться этим способом и приготовить соленые кабачки на зиму в банках.
![Аджика из кабачков с помидорами на зиму Аджика из кабачков с помидорами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53338-472x315.jpg)
Аджика из кабачков по этому рецепту в меру острая и приятная на вкус. Из указанного количества продуктов у меня получается около 2 литров этого недорогого соуса. Корректируйте количество острого перца в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
![Кабачковая икра с помидорами на зиму Кабачковая икра с помидорами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-59405-472x315.jpg)
Сегодня хочу поделиться рецептом ароматной кабачковой икры. Приготовленная в домашних условиях, икра получается особенно вкусной и полезной. В ней содержатся витамины и минералы, которых так не хватает организму в зимний период.
![Острая аджика из кабачков на зиму Острая аджика из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-56818-472x315.jpg)
Аджика - традиционный грузинский соус, который за долгую историю своего существования претерпел множество изменений и обрел множество вариаций. Сегодня хочу поделиться рецептом острой аджики из кабачков - для тех, кто любит поострее! Итак, приступим.
![Салат из помидоров и кабачков на зиму Салат из помидоров и кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64036-472x315.jpg)
На улице жара, в саду поют птицы, а на огороде зреют свежие овощи. Пора заниматься консервированием. Попробуйте рецепт салата из помидоров и кабачков. Вам понравится простота приготовления и, конечно же, вкуснейший результат!
![Аджика из кабачков с помидорами и перцем на зиму Аджика из кабачков с помидорами и перцем на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-54966-472x315.jpg)
Аджика из кабачков - достаточно бюджетный вариант подобного рода соусов. Пикантная, в меру острая, аппетитная аджика из кабачков с помидорами и перцем зимой станет приятным дополнением к мясным блюдам, гарнирам и птице. Делюсь проверенным рецептом.
![Кабачки с помидорами на зиму Кабачки с помидорами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-68737-472x315.jpg)
Закуску из кабачков с помидорами, приготовленную в разгар сезона овощей, зимой можно использовать, как гарнир, а также как дополнительный ингредиент в любые тушеные блюда, будь то жаркое или рагу. Получается вкусно и сытно, к тому же в рецепте нет уксуса!
![Закуска из кабачков на зиму Закуска из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-59066-472x328.jpg)
Для этой заготовки подойдут как молоденькие кабачки, так и уже переросшие. Закуска получается необыкновенно вкусной и красивой из-за разноцветных овощей в составе. Зимой она отлично дополнит любые гарниры и разнообразит Ваше привычное меню.
![Рагу из кабачков на зиму Рагу из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73612-472x315.jpg)
Такая заготовка обязательно должна быть в вашей кладовке. Рагу из кабачков — это аппетитная закуска, которую можно сразу подавать на стол. Рекомендую закрывать ее в небольшие баночки, чтобы за один раз всю порцию можно было съесть.
![Кабачковая икра на зиму с томатной пастой Кабачковая икра на зиму с томатной пастой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53518-472x315.jpg)
Этот простой и очень любимый рецепт достался мне от бабушки. Кабачковая икра с томатной пастой получается нежной, ароматной, с приятной структурой. Куда вкуснее магазинной! Я люблю просто намазать на хлеб - кушаешь и как будто возвращаешься в детство…
![Кетчуп из кабачков на зиму Кетчуп из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63163-472x315.jpg)
Давайте продолжим кулинарные эксперименты и приготовим сегодня кетчуп из кабачков. Аппетитный соус понравится любителям нежных вкусов. Его можно подавать с тонким лавашем, мазать на хлеб и добавлять ко множеству других основных блюд.
![Лечо из кабачков с помидорами без стерилизации на зиму Лечо из кабачков с помидорами без стерилизации на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-62829-472x315.jpg)
Люблю готовить на зиму вкусные заготовки из свежих овощей, а лечо из кабачков с помидорами – одно из моих любимых блюд. Этот рецепт не требует стерилизации, поэтому он очень простой и быстрый в приготовлении. Готовое лечо можно подавать в качестве гарнира или использовать в других блюдах.
![Пикантная аджика из кабачков на зиму Пикантная аджика из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57713-472x315.jpg)
Хочу предложить Вам приготовить пикантную аджику из кабачков. Рецепт нетрадиционный, быстрый и не требует стерилизации. По вкусу острая кабачковая аджика не уступает привычной аджике из помидоров. К мясу, птице, картошке, пельменям - идеально. Рекомендую!
![Лечо из кабачков с помидорами и перцем на зиму Лечо из кабачков с помидорами и перцем на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63586-472x315.jpg)
Трудно поверить в то, что это восхитительное блюдо готовится из самых обыкновенных продуктов. Здорово, если используются овощи из собственного огорода. В таком случае лечо из кабачков с помидорами и перцем гарантированно получится вкусным!
![Салат тещин язык из кабачков на зиму Салат тещин язык из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-69868-472x315.jpg)
Пикантный салат пользуется большой популярностью, поэтому и вариаций на эту тему появилось много. Мне понравилось готовить салат тещин язык из кабачков. Остроту блюду придают чеснок и сухие специи, иногда я добавляю перец в стручках.
![Лечо из кабачков на зиму Лечо из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-54202-472x315.jpg)
Лечо из кабачков на зиму - обязательная заготовка для любителей овощных закруток. Зимой аппетитное блюдо будет хорошей холодной закуской, его можно добавлять в тушеное мясо и рыбу или подавать в качестве подливы к макаронам и картофельному пюре.
![Кабачковая икра на зиму через мясорубку Кабачковая икра на зиму через мясорубку](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-54163-472x315.jpg)
Давайте приготовим вкусную консервированную кабачковую икру. Я люблю этот рецепт за простоту - без долгой нарезки, без обжаривания и без стерилизации. При этом икра хранится достаточно долго. Продукты доступны, а потраченного времени - совсем немного.
![Кабачки с чесноком на зиму Кабачки с чесноком на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63130-472x315.jpg)
Я часто пробую новые рецепты, ищу различные варианты и экспериментирую. Так когда-то я впервые приготовила кабачки с чесноком. Ароматная закуска очень понравилась моим домочадцам, поэтому теперь в нашем погребе всегда припасено вдоволь этих консервов.
![Кабачки как огурцы на зиму Кабачки как огурцы на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61258-472x315.jpg)
Впервые этот рецепт я попробовала по совету одной своей подруги. Кабачки действительно получаются такими же вкусными как огурцы. Их можно подавать на стол в качестве закуски, добавлять в салаты, супы, азу и бутерброды.
![Острая аджика из кабачков с помидорами на зиму Острая аджика из кабачков с помидорами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-66497-472x315.jpg)
Популярную приправу можно готовить не только по традиционному рецепту. Например, вкусная острая аджика получается из кабачков с помидорами. Этот рецепт оценили все, кто уже успел ее попробовать. С удовольствием делюсь своей находкой с вами.
![«Тещин язык» из кабачков без уксуса на зиму «Тещин язык» из кабачков без уксуса на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50876-472x315.jpg)
Оригинальный рецепт «Тещиного языка» предполагает нарезку кабачков тонкими пластинами. Я предлагаю Вам упрощенную версию этой закуски - мы будем готовить «Тещин язык» в виде салата. Я специально не использую уксус, чтобы закуска была максимально полезной.
![Салат из огурцов и кабачков на зиму без стерилизации Салат из огурцов и кабачков на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63927-472x315.jpg)
Продолжаем тему овощных миксов на зиму. Сегодня будем готовить салат из огурцов и кабачков без стерилизации. Для этого можно использовать даже переросшие и некрасивые овощи. Они все равно будут измельчаться, а значит их внешний вид неважен.
![Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму Аджика из кабачков с томатной пастой на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-54970-472x315.jpg)
Рецептов домашней аджики в сети существует великое множество. Есть удачные и не очень, классические и с добавлением дополнительных ингредиентов, жгучие и в меру остренькие…Сегодня я хочу поделиться интересным рецептом аджики из кабачков с томатной пастой.
![Компот из алычи и кабачков со вкусом ананаса на зиму Компот из алычи и кабачков со вкусом ананаса на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51307-472x315.jpg)
Если вы любите зимние заготовки, то неоднократно видели все эти рецепты кабачков, патиссонов и цукини со вкусом ананаса. И правда получается невероятно похоже. В этот раз расскажу, как по такому же принципу приготовить компот из алычи и кабачков.
![Острая аджика из кабачков с помидорами и перцем Острая аджика из кабачков с помидорами и перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57411-472x315.jpg)
Грузинская закуска быстро стала популярной. По этой причине появилось множество разных вариаций этого блюда. Из всего разнообразия рецептов сегодня хочется выделить острую аджику из кабачков с помидорами и перцем. Попробуйте, вам должно понравится!
![Кабачки с морковью на зиму Кабачки с морковью на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63098-472x315.jpg)
Существует много способов заготовить кабачки на зиму. Их сушат, солят, замораживают и квасят. Я чаще всего пользуюсь стандартными рецептами и кабачки с морковью является одним из них. Попробуйте, возможно этот вариант понравится и вам.
![Кабачки как грузди на зиму без стерилизации Кабачки как грузди на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63079-472x315.jpg)
Готовлю так не первый год, поэтому смело могу порекомендовать вам этот рецепт! Кабачки как грузди готовятся без стерилизации с добавлением лимонного сока и специй. Использовать уксус не советую, поскольку у него слишком резкий аромат.
![Кабачки в ананасовом соке на зиму Кабачки в ананасовом соке на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-59074-1-472x328.jpg)
Превратим кабачки в ананасы? Никакой магии, просто воспользуйтесь этим рецептом. Кабачки действительно получаются похожими по вкусу на консервированные ананасы. Если добавлять их в салаты, разница практически не ощущается. Бюджетно и необычно, рекомендую!
![«Тещин язык» из кабачков с помидорами на зиму «Тещин язык» из кабачков с помидорами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-54554-472x315.jpg)
Несмотря на колкое название, консервированная таким способом закуска из кабачков придется по вкусу многим. Пикантная и острая, как высказывания любимой тещи, зимой эта заготовка станет украшением любого праздничного стола. Делюсь простым рецептом.
![Кабачковая икра на зиму без обжарки Кабачковая икра на зиму без обжарки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-65967-472x315.jpg)
Если намечается хороший урожай кабачков, кабачковой икре быть! Как известно, приготовить ее можно различными способами. Сегодня хочу поделиться простейшим рецептом кабачковой икры без обжаривания овощей. Заготовка получается нежной, вкусной и ароматной.
![Тещин язык из кабачков с помидорами, перцем и морковью на зиму Тещин язык из кабачков с помидорами, перцем и морковью на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-54076-472x315.jpg)
Летом, когда на рынке появляется много овощей, наступает время заниматься консервацией. Помимо прочих заготовок, обязательно сделайте тещин язык из кабачков с помидорами, перцем и морковью. Овощной салат отлично дополняет большинство блюд.
![Кабачки как грузди на зиму Кабачки как грузди на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53515-472x315.jpg)
Сегодня поделюсь интересным рецептом необычной заготовки на зиму. Будем консервировать кабачки по принципу маринованных груздей. Закуска действительно получается по вкусу очень похожей на маринованные грибы и просто обязательна к приготовлению.
![Аджика из кабачков на зиму Аджика из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53689-472x315.jpg)
Аджика из кабачков - экономная заготовка на зиму. Получается в меру острая и приятная на вкус. У нас дома улетает быстро! Если любите поострее, корректируйте количество перца и чеснока на свое усмотрение. Как альтернатива магазинным соусам - то, что надо!
![Рагу из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Тещин язык по праву можно назвать одной из самых популярных зимних заготовок. Такую закуску готовят по разным технологиям и из разных ингредиентов. Очень хорош этот вариант из кабачков с помидорами, к тому же его можно приготовить без стерилизации.
![Кабачки как грибы на зиму без стерилизации Кабачки как грибы на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63074-472x315.jpg)
Если приготовить кабачки по этому рецепту, то они получатся как грибы. Непродолжительная варка в кислом маринаде делает овощи хрустящими и очень вкусными. Помимо чеснока можно добавить немного острого перца, корня имбиря или хрена.
![Компот из облепихи и кабачков на зиму Компот из облепихи и кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57234-472x315.jpg)
Любите оригинальные напитки? Тогда вам понравится компот из облепихи и кабачков. Ягоды придают неповторимый аромат и вкус, а кабачки очень удачно все это оттеняют. Самое удивительное то, что по вкусу овощ становится похожим на ананас.
![Лечо из кабачков с томатной пастой и перцем на зиму Лечо из кабачков с томатной пастой и перцем на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61495-472x315.jpg)
До сих пор продолжаются споры о том, какая страна является родиной лечо. Я не буду отвлекаться на рассуждения, а лучше расскажу вам отличный рецепт лечо из кабачков с томатной пастой и перцем. Вы будете приятно удивлены простотой и вкусом этого блюда.
![Кабачки в томатном соке на зиму Кабачки в томатном соке на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63044-472x315.jpg)
Каждый год в сезон свежих овощей готовлю кабачки в томатном соке на зиму. Это просто и очень вкусно. Овощи пропитываются ароматным соусом, получаются хрустящими и в меру солеными. Закуску можно подавать с кашей, макаронами, блюдами из рыбы и мяса.
![Рагу из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Как и варенье, компот на зиму можно закатать практически из любых ингредиентов, если проявить немного фантазии. Несколько лет назад я впервые попробовала такую необычную заготовку из алычи и кабачков – и в этот раз хочу поделиться ею с вами.
![Рагу из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
После тяжелого рабочего дня не всегда есть силы готовить ужин. Специально для такого случая я запасаюсь летом разными полуфабрикатами. Среди них обязательно должен быть салат из кабачков с рисом. Приготовить его не сложно. Делюсь рецептом с вами.
![Лечо из кабачков с томатной пастой без перца на зиму Лечо из кабачков с томатной пастой без перца на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55497-472x315.jpg)
Визитной карточкой венгерской кухни является лечо. Готовят его с добавлением острого перца, чеснока и прочих овощей. Сегодня расскажу вам интересный рецепт лечо из кабачков с томатной пастой. На этот раз готовить будем без перца.
![Лечо из кабачков с помидорами на зиму Лечо из кабачков с помидорами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55481-472x315.jpg)
Закатываю лечо уже много лет подряд. В нашей семье оно пользуется невероятной популярностью. Перепробовала уже много разных вариантов. Недавно варила лечо из кабачков с помидорами. Его можно добавлять в кашу, супы или просто есть с хлебом.
![Рагу из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Ищете интересный вариант вкусной заготовки из овощей? Тогда вы на верном пути. С удовольствием рассказываю рецепт аппетитных кабачков с фасолью. Попробуйте приготовить один раз и это блюдо надолго задержится в вашем меню.
![Лечо из кабачков и моркови на зиму Лечо из кабачков и моркови на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55427-472x315.jpg)
Традиционно это блюдо готовится из сладкого перца. С годами рецепт видоизменялся и появлялись новые варианты. Вкусное лечо получается из кабачков и моркови. Я готовлю с добавлением свежих помидоров, но также можно использовать томатный сок.
![Рагу из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Впервые этот рецепт я попробовала в прошлом году. Аппетитная заготовка была съедена еще до средины зимы. Кабачки в томатном соусе получились очень вкусными, поэтому было принято решение готовить их таким образом каждый сезон.
![Салат из свеклы и кабачков на зиму Салат из свеклы и кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55763-472x315.jpg)
Внесите немного разнообразия в повседневное меню: приготовьте на зиму салат из свеклы и кабачков. Подавать его можно с кашами, макаронами, блюдами из картофеля, мяса и рыбы. По рецепту добавляется чеснок, но без него тоже получается вкусно!