Десерты 18.08.2023

Конфеты с сыром Дор Блю

15 мин.
4 порции
Конфеты с сыром Дор Блю
zoryanchik, stock.adobe.com
0

Если вы любите оригинальные сочетания вкусов, попробуйте приготовить конфеты с сыром Дор Блю. Скажу сразу, это очень необычно! Мне кажется, что лучше всего их подавать с бокалом белого вина или чашечкой крепкого кофе.

Ингредиенты

Для конфет:
Для обсыпки:

Пошаговый рецепт приготовления

Сливки смешайте с сахарной пудрой и нагрейте до 70 градусов.

Добавьте поломанный на кусочки шоколад и перемешайте.

Через 2 минуты влейте коньяк и измельчите погружным блендером.

Всыпьте раскрошенный сыр Дор Блю и снова пюрируйте блендером.

Добавьте мягкое сливочное масло и хорошенько перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 10-12 часов.

Сформируйте кругленькие конфеты, каждую вываляйте в смеси из кокосовой стружки и мандариновой цедры.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев