Блюда с сыром Дор Блю

Всего в категории: 22 рецепта
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~256 ккал

Новые рецепты: Блюда с сыром Дор Блю

Салат с курицей в паприке, грушей и голубым сыром

Салаты с грушей и голубым сыром никогда не надоедают – это сочетание уже давно стало классическим. На этот раз предлагаю разбавить его курицей, запеченной в паприке. При подаче можете слегка притрусить блюдо той же паприкой или хлопьями чили.

258 ккал
323
Салат с грушей, голубым сыром и орехами

Сочетание груши с голубым сыром уже давно стало классическим среди всех любителей гастрономических изысков. В этот раз предлагаю дополнить его орехами, сушеной клюквой и свежей зеленью. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола!

256 ккал
330
Бутерброды с вареньем и голубым сыром

Пикантный голубой сыр и кисло-сладкое ягодное варенье очень гармонично сочетаются между собой. Достаточно только красиво разложить все на ломтики хлеба – и можете подавать такие бутерброды гостям в качестве закуски или легкого перекуса.

303 ккал
370
Конфеты с сыром Дор Блю

Если вы любите оригинальные сочетания вкусов, попробуйте приготовить конфеты с сыром Дор Блю. Скажу сразу, это очень необычно! Мне кажется, что лучше всего их подавать с бокалом белого вина или чашечкой крепкого кофе.

477 ккал
211
Сырный соус для бургера

Использование сыра в соусах имеет древнюю историю, и сырные соусы в различных формах присутствуют во многих кулинарных традициях. Не удивительно, что по сей день это один из самых популярных вариантов. В том числе он очень хорошо подходит для бургеров.

272 ккал
297
Рулет из индейки с сыром

Главный секрет этого рулета в том, что в начинку идет сразу несколько видов сыра. Я предлагаю вам свой проверенный рецепт, но вы можете экспериментировать с собственными идеями. В любом случае, в сочетании с запеченной индейкой, точно будет очень вкусно!

175 ккал
294
Куриный рулет с сырной начинкой

Для этого рецепта советую смешать несколько разных видов сыра. Можете даже добавить немного голубого – он точно не испортит блюдо. Нежнейший куриный рулет займет достойное место на праздничном столе. Подавайте его теплым, чтобы сырная начинка не успела затвердеть.

253 ккал
309
Салат с грушей, виноградом и дор блю

Еще одна вариация на тему классического сочетания груши и голубого сыра Дор Блю. В этот раз предлагаю дополнить его любимым виноградом. Советую выбирать сорт без косточек, чтобы они не портили впечатления от нежности и изысканности салата.

208 ккал
279
Салат «Цезарь» с голубым сыром

Цезарь с голубым сыром – это, мягко говоря, не совсем классический рецепт. Но он точно понравится ценителям необычных блюд и сочетаний. Советую обязательно попробовать хоть раз приготовить его для себя и своих близких!

203 ккал
303
Салат из морепродуктов, сыра и свежих овощей

Восхитительный рецепт салата для любителей морепродуктов. Со свежими овощами и соленым сыром Дор блю он получается невероятно вкусным! Подайте его на праздничный стол и приготовьтесь принимать восторженные комплименты от гостей!

137 ккал
235
Салат с запеченной говядиной и голубым сыром

Сочетание говядины и голубого сыра выглядит довольно смело и оригинально. Салат точно порадует вас отменным вкусом и красивым внешним видом. Здесь просто невозможно устоять и остаться равнодушным!

205 ккал
313

Блюда с сыром Дор Блю – рецепты с фото (пошагово)

Среди всех сыров с плесенью самым молодым, но самым знаменитым точно окажется дор блю. Появился он совсем недавно, чуть больше столетия назад, в нетронутых альпийских предгорьях. С французского его название переводится как «голубое золото», и это вполне подходит такому успешному рецепту.

Уникальная особенность дор блю видна невооруженным глазом. Вместо плотной сухой корки его покрывает нежный бархатистый слой белого цвета. Внутри по всей головке расходятся характерные голубые прожилки, создающие причудливые мраморные узоры. Разные виды сыра отличаются жирностью, выдержкой, консистенцией и вкусом. Есть даже совсем мягкий кремовый сорт, который особенно хорош для супов и соусов. Дор блю идеально сочетается с грушами, дыней и морепродуктами. Его используют в закусках и салатах, подают к вину и сладким коктейлям. При всей своей специфичности это очень универсальный сыр!