Если вы любите оригинальные сочетания вкусов, попробуйте приготовить конфеты с сыром Дор Блю. Скажу сразу, это очень необычно! Мне кажется, что лучше всего их подавать с бокалом белого вина или чашечкой крепкого кофе.
Калорийность
477 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 37 г, У: 26 г).
Ингредиенты
Для конфет:
Для обсыпки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливки смешайте с сахарной пудрой и нагрейте до 70 градусов.
-
Добавьте поломанный на кусочки шоколад и перемешайте.
-
Через 2 минуты влейте коньяк и измельчите погружным блендером.
-
Всыпьте раскрошенный сыр Дор Блю и снова пюрируйте блендером.
-
Добавьте мягкое сливочное масло и хорошенько перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 10-12 часов.
-
Сформируйте кругленькие конфеты, каждую вываляйте в смеси из кокосовой стружки и мандариновой цедры.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
