Заготовки на зиму 15.03.2023

Конфитюр из дыни

Name: Конфитюр из дыни
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская, Французская
Ingredients: Дыня (мякоть) 1 кг; Сахар 1 кг; Лимонная кислота 1 ч.л.

1 ч. 30 мин.

4 порции

miss.lemon, stock.adobe.com

Густые конфитюры – просто находка для любителей варенья и джемов. Они хороши как отдельный десерт, как прослойка для тортов и как начинка для пирожков и капкейков. Предлагаю сегодня приготовить такой оригинальный конфитюр из дыни.

Ингредиенты

Дыня (мякоть) – 1 кг
Сахар – 1 кг
Лимонная кислота – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте мякоть дыни, засыпьте сахаром и оставьте на ночь.

Доведите до кипения, проварите 7 минут и оставьте снова до следующего дня.

Проварите конфитюр еще 10 минут и опять оставьте на сутки.

Проварите последние 15 минут, добавьте лимонную кислоту и закатайте конфитюр в стерильные банки.

Дыня на зиму Конфитюр Повидло из мандаринов

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Конфитюр из дыни

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Сок из дыни на зиму

Густой джем из ревеня

Джем из дыни

Варенье из лепестков шиповника