Заготовки на зиму 13.03.2023

Варенье из лепестков шиповника

2 ч. 0 мин.
2 порция
4.9 (273)

Постепенно варенье из лепестков шиповника перестает быть чем-то совсем диковинным. О нем узнают все больше людей, и редко кто остается равнодушным. А все потому, что заготовка получается не только необычной, но и очень вкусной.

Ингредиенты

  • Сахар – 160 г
  • Лепестки роз (шиповника) – 40 г
  • Вода – 100 мл
  • Лимонная кислота – 3 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Залейте свежие лепестки холодной подсоленной водой на 10 минут и потом промойте.

  2. Сварите сироп из сахара, воды и лимонной кислоты.

  3. Выложите в него лепестки и проварите 5 минут.

  4. На полчаса снимите с огня и еще раз проварите 5 минут.

  5. Повторите предыдущий шаг.

  6. После третьей варки закатайте варенье в стерильные банки.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Варенье из кумквата
Варенье из кумквата

Варенье из лепестков роз
Варенье из лепестков роз

Варенье из ревеня на зиму
Варенье из ревеня на зиму

Густой джем из ревеня
Густой джем из ревеня

Варенье из мелкой айвы
Варенье из мелкой айвы