Конфитюр из крыжовника

1 ч. 20 мин.
3 банки по 0,4 л
Конфитюр из крыжовника
Olena Rudo, stock.adobe.com
0

Конфитюр из крыжовника - любимое детьми и взрослыми ягодное лакомство! Его нежная текстура, вкус и аромат не оставят равнодушными любителей сладкого! Конфитюр просто тает во рту! Подавайте лакомство к блинам, оладьям, сырникам или овсяной каше.

Ингредиенты

  • Крыжовник 1 кг
  • Вода 450 мл
  • Сахар 1 кг
  • Лимонный сок 30 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Крыжовник переберите, срежьте хвостики, промойте под проточной водой и слегка обсушите.

Поместите ягоды в кастрюлю для варки, добавьте воду и лимонный сок. На сильном огне доведите заготовку до кипения, затем огонь убавьте и проварите, помешивая, 15 минут.

Добавьте сахар, перемешайте и проварите еще 10 минут.

Огонь увеличьте до максимума и при сильном кипении, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, проварите до готовности. Проверить готовность можно, капнув небольшое количество лакомства на тарелку: если капля не растекается, Ваш конфитюр готов.

Кипящий конфитюр разлейте в заранее простерилизованные банки, герметично закройте и отправьте стерилизоваться в кастрюлю с водой. После стерилизации банки остудите при комнатной температуре.

Екатерина Паршинa
Рецепт добавила: Екатерина Паршинa
Вам понравился рецепт?
0 комментариев