Если вы тоже не знаете, что еще можно сделать с кабачками в разгар их сезона – ловите отличный рецепт заготовки на зиму. Готовится все максимально просто, так что вы справитесь, даже если это ваша первая консервация в жизни.
Ингредиенты
- Кабачки – 1.5 кг
- Петрушка – 0.5 пучка
- Хрен – 1 лист
- Укроп – 1 зонтик
- Зернистая горчица – 1 ч.л.
- Чеснок – 10 зубчиков
- Перец чили – 1 штука
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Уксус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
В стерилизованные банки выложите чеснок, измельченную петрушку и лист хрена, укроп, горчицу и рубленый чили.
-
Нарежьте кабачки кружочками и выложите туда же.
-
Залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
-
Слейте воду, снова вскипятите, а в банки добавьте сахар, соль и уксус.
-
Снова залейте кабачки кипятком, закатайте, переверните, укутайте и дайте остыть.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
