Не люблю покупать полуфабрикаты и еду быстрого приготовления. Считаю, что лучше домашних заготовок ничего нет! В моей семье большой популярностью пользуются рыбные консервы. Недавно я готовила консервированного минтая. Попробуйте и вы!
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 6 г, У: 1 г).
Ингредиенты
- Минтай (филе) – 1 кг
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Растительное масло – 50 мл
- Лавровый лист – 4 штуки
- Черный перец – 5 горошин
- Душистый перец – 2 горошины
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 30 г
- Вода – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Филе минтая нарежьте небольшими кусочками.
-
Сложите в подготовленные банки кусочки минтая и специи. Не забывайте оставлять треть банки свободной.
-
Вскипятите воду с сахаром и солью. Добавьте томатную пасту, масло и сразу снимите с огня.
-
Влейте маринад в банки с минтаем и поместите в кастрюлю с горячей водой.
-
Простерилизуйте 1,5 часа, аккуратно достаньте и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
