Name: Корейский салат с фунчозой, соевыми сосисками и острым соусом кочудян
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская, Корейская
Ingredients: Фунчоза 300 г; Сосиски (соевые) 200 г; Пекинская капуста 200 г; Морковь 100 г; Чеснок 1 зубчик; Зелень (любая) пару веточек; Растительное масло (без запаха) 2 ст.л.; Соус (кочудян) 1 ст.л.; Соль по вкусу; Вода (кипяток) 2 л

Если вы не боитесь острой пищи, обязательно попробуйте этот салат. Соус кочудян можно приготовить самостоятельно, но гораздо проще купить его в специализированном магазине. Что касается сосисок, то использовать именно соевые необязательно.

Пошаговый рецепт приготовления

Фунчозу залейте кипятком и накройте крышкой на 5 минут.
Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте и оставьте, чтобы стекла вся жидкость.

Нарежьте сосиски, пекинскую капусту, зелень и морковь.
Все смешайте, добавьте острый соус кочудян, соль, масло и пропущенный через пресс чеснок. Настаивайте салат в холодильнике 40-60 минут.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Корейский салат с фунчозой, соевыми сосисками и острым соусом кочудян

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Китайский салат с говядиной и арахисом

Салат «Цезарь» с нутом

Салат с крабовыми палочками и куриными сосисками

Салат с рубленой говядиной

Салат из фунчозы и жареных овощей