Салаты
22.01.2022
Корейский салат с фунчозой, соевыми сосисками и острым соусом кочудян
15 мин.
4 порции
Если вы не боитесь острой пищи, обязательно попробуйте этот салат. Соус кочудян можно приготовить самостоятельно, но гораздо проще купить его в специализированном магазине. Что касается сосисок, то использовать именно соевые необязательно.
Ингредиенты
- Фунчоза – 300 г
- Сосиски (соевые) – 200 г
- Пекинская капуста – 200 г
- Морковь – 100 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Зелень (любая) – пару веточек
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Соус (кочудян) – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяток) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фунчозу залейте кипятком и накройте крышкой на 5 минут.
-
Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте и оставьте, чтобы стекла вся жидкость.
-
Нарежьте сосиски, пекинскую капусту, зелень и морковь.
-
Все смешайте, добавьте острый соус кочудян, соль, масло и пропущенный через пресс чеснок. Настаивайте салат в холодильнике 40-60 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
