Всем любителям хрустящих корнишонов из магазина предлагаю попробовать сделать свои такие же. Среди всех рецептов мне удалось отыскать самый удачный. Уверена, не все ваши гости поверят, что вы делали их самостоятельно.
Ингредиенты
- Корнишоны – 1.2 кг
- Вода – 1 л
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 4 ст.л.
- Уксус – 3 ст.л.
- Черный перец – 6 горошин
- Лавровый лист – 3 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Листья вишни – 3 штуки
- Листья смородины – 3 штуки
- Гвоздика – 3 бутона
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте корнишоны и замочите на 4 часа в ледяной воде.
Разложите все специи и листья в стерильные банки.
Утрамбуйте туда корнишоны и залейте кипятком. Накройте крышками и оставьте на 10 минут.
Слейте эту воду и снова вскипятите. Еще раз залейте корнишоны на 10 минут.
Опять слейте и вскипятите воду, добавьте соль, сахар и уксус, залейте корнишоны еще раз и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев