Интересуетесь правильным питанием? Тогда предлагаю сегодня попробовать отличный рецепт котлет. Готовиться они будут из капусты. Если овощ молодой, предварительный этап тушения можно пропустить. Сразу переходите к измельчению.
Ингредиенты
- Капуста – 500 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйца куриные – 2 штуки
- Манка – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло (для смазывания) – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Включите программу «Тушение», смажьте чашу сливочным маслом и всыпьте капусту. Закройте крышку и тушите 40 минут.
Мягкую капусту слегка остудите и измельчите в блендере.
Добавьте яйца, манку, соль, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и уберите в сторону на 15 минут.
Из полученного фарша сформируйте небольшие котлеты одинакового размера.
В чашу мультиварки влейте 2 стакана воды. Установите под ставку, смажьте маслом и выложите котлеты.
Активируйте режим «Пароварка», закройте крышку и готовьте 10 минут.
Откройте крышку, аккуратно переверните котлеты и продолжайте готовить еще 10 минут.
