Фруктовые вареники – обязательное блюдо в моем летнем меню. Стараюсь готовить их как можно чаще, чтобы успеть насладиться чудесным вкусом. В числе моих фаворитов – вареники с вишней, сахаром и сливочным маслом. Сегодня расскажу, как я их готовлю.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 7 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Муку просейте, соберите высокой горкой, в центре сделайте углубление.
-
Добавьте в углубление соль, воду и слегка взбитое яйцо. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и оставьте на 10-15 минут.
-
Вишню очистите от косточек. Выложите на дуршлаг, смешайте с сахаром и крахмалом.
-
Обомните тесто, сформируйте толстую колбаску, а затем нарежьте шайбочки.
-
Раскатайте лепешки, выложите на них 2-3 вишенки и хорошенько залепите.
-
Вскипятите воду, всыпьте вареники и проварите 4-5 минут.
-
Выловите вареники шумовкой и выложите на тарелку. Добавьте сливочное масло и сахар.
