Для такого крабового салата главное правильно приготовить кальмаров. Их ни в коем случае нельзя переваривать, потому что они становятся жесткими и попросту резиновыми. Да, тех самых пары минут в кипятке действительно вполне достаточно.
Калорийность
159 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 11 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите яйца до готовности и нарежьте кубиком.
-
Опустите кальмаров в кипящую воду и проварите 1.5-2 минуты. Нарежьте полосками.
-
Нарежьте огурцы и крабовые палочки, добавьте кукурузу и заправьте салат майонезом.
Вам понравился рецепт?
Кальмаров держал ровно 2 минуты и выключил, потом еще пару минут под крышкой постояли - мягкие получились. Если передержать хоть на минуту, точно резина будет.