Люблю рецепты в азиатском стиле, и вот один из вариантов крабового салата. Здесь два секрета – красивая нарезка соломкой и вкусные качественные водоросли. Я беру зеленые водоросли чукка в проверенном магазине. Но с морской капустой тоже неплохо.
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 250 г
- Водоросли (чукка) – 100 г
- Морковь – 1 штука
- Огурцы – 1 штука
- Йогурт – 1 ст.л.
- Соевый соус – 1 ч.л.
- Кунжут – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Запеките или отварите морковь до готовности и нарежьте ее полосками.
Примерно такими же полосками нарежьте крабовые палочки и огурец. Если у огурца жесткая кожица, лучшее ее очистить.
Смешайте йогурт с соевым соусом. Со специями будьте осторожнее – соус и водоросли дают достаточно соли, так что пробуйте по вкусу. Слишком много заправки тоже не нужно.
Добавьте к ингредиентам водоросли и заправку, перемешайте и посыпьте все кунжутом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев