Десерты 25.08.2023

Крем из какао для торта

Name: Крем из какао для торта
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская
Ingredients: Какао 15 г; Молоко 250 мл; Мука 1.5 ст.л.; Сахар 1.5 ст.л.; Сливочное масло 25 г; Ванилин 1 г; Соль 1 г

20 мин.

4 порции

nfoto, stock.adobe.com

Один из классических вариантов крема для торта – это шоколадный. И один из классических способов его приготовления – на основе какао. Делюсь отличным рецептом. Главное – выбирайте качественный какао-порошок с высоким процентом содержания самого какао.

Ингредиенты

Какао – 15 г
Молоко – 250 мл
Мука – 1.5 ст.л.
Сахар – 1.5 ст.л.
Сливочное масло – 25 г
Ванилин – 1 г
Соль – 1 г

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте какао, сахар, соль и ванилин.

В 100 мл молока разведите муку, чтобы не было комочков.

Оставшееся молоко нагрейте, добавьте смесь какао, перемешайте и проварите на слабом огне до однородности.

Влейте молоко с мукой и варите крем дальше на слабом огне до густоты.

Снимите его с плиты, вмешайте мягкое масло и дайте крему остыть.

Европейская кухня Мятный торт Пломбир с малиной

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Крем из какао для торта

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Шоколадная глазурь из какао

Глазурь для торта Прага

Шоколадная глазурь для торта

Крем из манки для торта