Один из классических вариантов крема для торта – это шоколадный. И один из классических способов его приготовления – на основе какао. Делюсь отличным рецептом. Главное – выбирайте качественный какао-порошок с высоким процентом содержания самого какао.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте какао, сахар, соль и ванилин.
-
В 100 мл молока разведите муку, чтобы не было комочков.
-
Оставшееся молоко нагрейте, добавьте смесь какао, перемешайте и проварите на слабом огне до однородности.
-
Влейте молоко с мукой и варите крем дальше на слабом огне до густоты.
-
Снимите его с плиты, вмешайте мягкое масло и дайте крему остыть.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
