Так уж повелось, что кролика наши хозяйки готовят только по праздникам. Если сегодня именно такой случай, советую попробовать данный рецепт. Кролик с овощами и сметаной в духовке — это отличное праздничное блюдо, которое понравится всем!
Калорийность
131 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 7 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кролика промойте, обсушите и нарежьте.
-
Добавьте майоран, соль и молотый перец. Перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться под крышкой.
-
Нарежьте помидоры, очищенные картофель и болгарский перец.
-
Головку чеснока промойте, обсушите и разрежьте поперек пополам.
-
В смазанную форму выложите картофель, морковь, болгарский перец, помидоры и кролика.
-
Добавьте половинки чеснока и залейте все сметаной, смешанной с водой.
-
Накройте двойным слоем фольги и запекайте 30 минут при температуре 200 градусов.
-
Снимите фольгу, убавьте огонь до 180 градусов и продолжайте готовить еще 15-20 минут.
