Встаньте завтра чуть раньше и приготовьте для своей семьи чудесные круассаны с малиной. Чтобы сочные ягоды не размочили тесто, смешайте их с небольшим количеством крахмала. Сахар добавлять необязательно. Все зависит от того, насколько сладкая попалась малина.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто – 500 г
- Малина – 300 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Крахмал – 2 ч.л.
- Яичные желтки – 3 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Слоеное тесто расстелите и оставьте размораживаться при комнатной температуре.
Малину аккуратно смешайте с сахаром и крахмалом.
Тесто слегка раскатайте, двигаясь скалкой исключительно в одном направлении. Нарежьте большие треугольники.
Выложите на широкий край немного малины, сверните заготовки.
Переложите на застеленный противень и смажьте желтком.
Выпекайте круассаны с малиной 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев