Выходные - идеальное время порадовать родных домашней выпечкой. Преимущество этого рецепта в простоте. Вам не нужно замешивать тесто и выдумывать сверх сложную начинку. Возьмите готовое слоеное тесто и немного шоколада - и вкусный ароматный завтрак готов!
Ингредиенты
- Слоеное тесто (замороженное) – 250 г
- Мука – 50 г
- Яйца куриные – 1 шт.
- Вода – 20 мл
- Шоколадные капли (или стружка) – 115 г
- Сахарная пудра – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто разморозьте при комнатной температуре, затем выложите на присыпанный мукой стол, слегка раскатайте, чтобы получился квадрат со стороной примерно 40 см. Разрежьте квадрат на 8 равных прямоугольников, а затем каждый прямоугольник - по диагонали на 2 треугольника. Должно получиться 16 треугольников теста.
По центру каждого треугольника положите по 2 чайных ложки шоколадной стружки и сформируйте круассаны, начиная закручивать с широкой стороны треугольника. Поверхность круассанов смажьте яйцом, взбитым с водой.
Выложите изделия швом вниз на противень, застеленный пергаментом, края скруглите полумесяцем и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Готовые круассаны присыпьте сахарной пудрой.
