Выпечка 22.11.2022

Круассаны из слоеного теста

1 ч. 0 мин.
7 порций
Круассаны из слоеного теста
1

Сложно представить более простой рецепт домашней выпечки. Круассаны из слоеного можно подавать с сахарной пудрой, медом или сливочным маслом. А может Вам по душе круассан-сэндвич с ветчиной или красной рыбой? Приготовьте базу, дальше - дело вкуса.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Упаковку замороженного дрожжевого теста положите в холодильник на ночь для оттаивания.

Стол присыпьте мукой, выложите тесто, слегка раскатайте и разрежьте на треугольники с основанием примерно 7 см. Слегка растяните треугольники теста в длину. Сформируйте круассаны, свернув рогаликом. Придайте изделиям форму полумесяца.

На небольшом расстоянии друг от друга разместите круассаны на противне, застеленном бумагой для выпечки. Накройте изделия пищевой пленкой и оставьте для увеличения в объеме вдвое.

Затем пленку снимите, пожеланию смажьте круассаны взбитым яйцом для придания красивого блеска.

Выпекайте круассаны из слоеного теста в предварительно разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).

Подавайте круассаны со сливочным маслом, джемом, шоколадом или как основу для несладких сэндвичей - в зависимости от настроения и Ваших вкусовых предпочтений.

Фото: Lola Fdez. Nogales, stock.adobe.com

Екатерина Паршина
Рецепт добавил(а):
Екатерина Паршина
Вам понравился рецепт?
0 комментариев