А что, если приготовить сегодня круассаны с соленым творогом? Они отлично заменят полноценный перекус и надолго утолят голод. Предлагаю упростить задачу и купить в магазине готовое тесто. В начинку можно добавлять любимые специи.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Творог – 350 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре.
-
Яйцо промойте, обсушите, разделите на белок и желток.
-
Творог протрите через сито, добавьте белок, молотый перец и соль. Хорошенько перемешайте.
-
Раскатайте тесто до нужной толщины, двигаясь в одном направлении.
-
Нарежьте треугольники одинакового размера.
-
На широкий край каждого выложите немного творога.
-
Подверните края внутрь и сверните неплотные рулетики.
-
С помощью силиконовой кисточки смажьте круассаны желтком.
-
Выпекайте в разогретой духовке по такой схеме: 10 минут при температуре 210 градусов и 15 минут при 180 градусах.
