Одно из лучших блюд, которое можно приготовить из нута – это котлеты. Простые в приготовлении, сытные и богатые белком, они отлично разнообразят вегетарианский или диетический рацион. Это хороший и быстрый перекус на каждый день.
Ингредиенты
- Нут – 1 стакан
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Мука – 2 ст.л.
- Панировочные сухари – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее замочите нут на ночь, а потом отварите в чистой воде до мягкости.
Измельчите и обжарьте до золотистости лук и морковь.
Измельчите все вместе с помощью блендера или мясорубки.
В процессе добавьте чеснок и примерно 100 мл отвара от нута.
Добавьте муку, вымешайте фарш и сформируйте котлеты.
Обваляйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон на среднем огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев