В последнее время вместо оладий я все чаще готовлю пышные панкейки. Особенно мне нравится этот рецепт. Если у вас нет разрыхлителя, смешайте четверть столовой ложки соды с половиной чайной ложки яблочного уксуса или лимонного сока.
Ингредиенты
- Кукурузная мука – 180 г
- Йогурт – 150 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 4 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Кокосовое масло – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте яйца с сахаром и ванилином.
Добавьте йогурт и перемешайте до однородности.
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и еще раз перемешайте.
Смажьте сковородку маслом, разогрейте и выложите посередине небольшой островок теста.
Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите действия с остальным тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев