Чаще всего панкейки готовятся сладкими. Сегодня предлагаю пойти иным путем и немного поэкспериментировать. Добавьте в тесто меньше сахара, а готовые панкейки подайте с жареным беконом. Также можно добавить сырный соус, кетчуп или аджику.
Ингредиенты
- Мука – 1 стакан
- Яйца куриные – 2 штуки
- Вода (теплая) – 200 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Бекон – 150 г
- Сливочное масло – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с сахаром и солью.
Добавьте теплую воду, просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться густым как жирная сметана.
Смажьте сковородку маслом и разогрейте.
Выложите 2 ст.л. теста посередине сковородки и обжарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Повторите действия с оставшимся тестом.
Бекон нарежьте тонкими слайсами и обжарьте до золотистого цвета.
Выложите на тарелку готовые панкейки, добавляя кусочки жареного бекона.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев